7 erros que se cometem ao organizar o frigorífico

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Que levante o dedo quem chega do supermercado e guarda tudo no frigorífico sem uma lógica específica! Ah pois, bem nos parecia!

Uma casa, por mais pequena que seja, dá sempre trabalho a organizar e a limpar. Entre tudo o que temos para fazer, é fácil esquecermo-nos de manter o frigorífico em ordem. No entanto, é lá que acondicionamos uma boa parte da nossa comida, pelo que conservá-lo limpo e arrumado devia ser uma prioridade.

Hoje, partilhamos consigo os 7 erros mais comuns que se cometem ao organizar o frigorífico. O ideal é estarmos atentos e sermos regulares na arrumação e limpeza que lhe fazemos. Sempre que vamos ao supermercado, por exemplo, podemos aproveitar para o arrumar, para remover os produtos cujos prazos de validade já terminaram e para passarmos um pano com um produto próprio para o limpar.

Mas, há mais coisas que pode fazer. Saiba quais são!

1. Pôr a comida acabada de comprar à frente

Quando chegamos do supermercado, temos tendência a pôr as coisas que comprámos na parte da frente do frigorífico, deixando os alimentos comprados há mais tempo na linha de trás. Este é um erro comum, mas que tem que ser evitado. As primeiras coisas que entram no frigorífico devem ser as primeiras a sair para não se estragarem e se evitarem desperdícios. Já agora, aproveite o momento em que está a pôr os produtos novos no frigorífico para verificar a data de validade dos que já lá estão.

2. Não criar zonas

Organize o interior do seu frigorífico por zonas e não se limite a colocar os alimentos no primeiro espaço vazio que lhe aparecer. Pode criar uma zona só para lacticínios (iogurtes, queijos, manteiga, etc.), outra para bebidas, outra para as marmitas ou para os tupperwares com os restos das suas refeições, e assim por diante. Se tudo tiver o seu espaço, é muito mais fácil encontrar aquilo que pretende a cada momento.

3. Colocar restos em tupperwares demasiado grandes

Num frigorífico demasiado cheio, a refrigeração não ocorre de forma tão eficaz. Sempre que lhe sobrar comida, coloque-a em tupperwares que sejam proporcionais às quantidades para não ocupar espaço desnecessário no seu frigorífico. Se lhe sobrar muita comida, em vez de a colocar toda num tupperware, pode dividi-la por porções individuais, colocando-a em tupperwares mais pequenos. Assim, quando quiser fazer uma refeição, não precisa de perder tempo a tirar a comida de um tupperware grande. Basta pegar no mais pequeno e aquecer já na quantidade certa. Isto até pode encorajar os seus familiares (ou companheiros de casa) a fazerem o mesmo e a prevenir que a comida fique esquecida e acabe por se estragar.

E por falar em tupperwares, opte sempre pelos transparentes para ver facilmente o conteúdo. Parecendo que não, faz toda a diferença conseguirmos ver o interior e não precisarmos de abrir as tampas para ver onde estão as coisas. Ah, e não se esqueça: mantenha-os sempre bem fechados para não se gerarem maus odores.

6. Não está a limpá-lo vezes suficientes

A organização e a limpeza andam de mãos dadas. É muito importante limpar regularmente as prateleiras e as gavetas do frigorífico para se removerem as bactérias e eliminar qualquer cheiro mais desagradável. Aproveite para passar um pano quando o seu frigorífico estiver mais vazio e antes de ir às compras. Uma vez por mês, retire tudo e faça uma limpeza a fundo (congelador incluído).

4. Não atribuir o espaço certo a cada alimento

Exemplos do que deve arrumar nas portas:

  • Condimentos      
  • Água    
  • Sumos 

Exemplos do que deve arrumar nas prateleiras de cima:

  • Restos
  • Bebidas    
  • Comida pronta a comer      
  • Ervas aromáticas      
  • Frutos silvestres 

Exemplos do que deve arrumar nas prateleiras de baixo:·      

  • Ovos (em baixo e não na porta!)
  • Lacticínios      
  • Carne crua      
  • Peixe e marisco 

Exemplos do que deve arrumar nas gavetas:

  • Frutas e vegetais (uma gaveta para cada)

5. Ter o frigorífico demasiado cheio

Como acima mencionámos, as prateleiras não devem estar demasiado cheias, sob pena de o ar frio não circular devidamente e de a temperatura, no interior do frigorífico, ser inconsistente. Deve haver espaço entre os alimentos até para manter a conta da energia baixa. Lembre-se que nem tudo tem que ser guardado no frigorífico. Molhos picantes, manteiga de amendoim, tomates, mel, abóboras e até ovos: estes são alguns dos alimentos que não precisam de estar no frigorífico. Quando abrir um frasco, leia sempre as indicações em relação às necessidades de refrigeração.

7. Arrumar certos produtos ainda dentro dos cartões

Quando comprar, por exemplo, packs de iogurtes ou de cervejas, retire-os dos cartões antes de os colocar no frigorífico. Os cartões só vão estorvar quando quiser aceder ao produto, para além de que, não raras as vezes, acabam por ficar no frigorífico esquecidos já depois de vazios.

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