¿Qué puede ser más delicioso que disfrutar de una buena parrillada entre amigos o familiares? ¿Eres de aquellos que ama ser anfitrión y cocinar para un grupo de personas para así alimentarlos y entretenerlos al aire libre y rodeados por el olor de la brasa? Entonces este tutorial, sin dudas, ¡está hecho a tu medida! Aprende, de la mano de homify, como construir tu propia parrilla en 6 simples pasos. Te aseguramos que es mucho más sencillo de lo que crees y mucho más satisfactorio de lo que te imaginas. ¡Comencemos!
Nuestro lema no tiene fronteras: YOU CAN DO IT, SO DO IT YOURSELF. ¡HAZLO TÚ MISMO!
Tener una parrilla en tu terraza, patio o jardín parece una gran idea y por eso queremos invitarte a no gastar mucha plata y hacerlo tú mismo y con tus propias manos. Con esto en mente, comenzaremos por impartirse nuestro paso #1… . Para empezar, deberás elegir dónde quieres, exactamente, que se ubique tu parrilla; define si quieres que se halle contra una pared o no, por ejemplo. Utiliza una tiza para marcar, en el piso, el espacio que ocupará tu parrilla hecha en casa. Una vez hecho esto, construye la losa en aquel área delimitada; sí, la misma losa que luego será revestida por ladrillosa refractarios.
BASE
Para armar la losa: 1. hazlo sobre un piso plano. 2. realiza un bastidor de madera y vuelca allí el cemento. 3. Incorpora un armazón de hierro para así evitar que tus materiales se quiebren en el momento de poner a funcionar tu parrilla -y tu buena sazón-. 3. Deja fraguar el metal.
I) Para parrillas apoyadas sobre la pared:
Si decidiste que tu parrilla se ubique junto a una pared como espaldar entonces solo necesitarás de dos pilares estructurales pegados a ella. Con dos bastará y será más que suficiente para crear tu estructura base y para que esta sea sólida.
II) Para parrillas que no se apoyan sobre una pared:
En este caso, valdrá la pena unir los dos pilares para así construir una pila de ladrillos atrás de la parrilla que actúen como soporte o apoyo de la misma. Así las cosas, tu estructura base deberá quedar con una especie de forma de C
. ¿Claros hasta ahí? No dudes en preguntarnos todo lo que, por algún motivo, no entiendas a plenitud.
Tip: la distancia entre los pilares debe establecerse teniendo en cuenta el espesor de las rejuelas refractarias que irán a los costados y que, por lo mismo, ocuparán espacio y deberán ser contenidas por la estructura base.
¿Recuerdas la losa que construimos en nuestro paso #1?; pues bien, ha llegado el momento de montar la losa sobre ella, ¿de acuerdo?
I) Para parrillas apoyadas sobre una pared: Realiza una canaleta de aproximadamente 3 centímetros de profundidad y recuerda que deberá estar a la altura de donde será ubicada la losa. Introduce la losa allí asegurándote de que quede muy pero muy firme.
Tip: Ya que los pilares son igual de anchos a la losa, veremos un pequeño desnivel en el frente pero no te preocupes pues en uno de nuestros siguientes pasos cubriremos esto con una terminación refractaria.
Lema: Ser pulidos es siempre sinónimo de ser pilos.
Los pilares superiores se realizan sobre la lose que acabamos de colocar, ¿listo? Bien; haremos dos o tres pilares dependiendo de la base misma. Ya que esta parrilla no contará con una campana, la altura sugerida para nuestros pilares superiores es de, más o menos, 0,65 centímetros. ¿Todo claro hasta ahí? Una vez hecho esto, coloca el revestimiento sobre la losa y a las partes internas de los pilares superiores. No olvides que, como dijimos en un principio, el revestimiento se hará a base de ladrillos refractarios -en el caso de la losa- y de tejuelas refractarias -en el caso de los laterales-.
Simples tips para el revestimiento en ladrillos:
1. Realiza una fina carpeta de leca
2. Ubica los ladrillos encima de ella y ¡ya está!
¿recuerdas que te dijimos que este momento llegaría y que deberías recubrir el frente por irregularidades?; esto ocurre ya que, muy seguramente la losa quedará un tanto hacía adentro respecto a los pilares así que ¡es momento de recubrir aquella diferencia con piezas de curvas refractarias! Recuerda que esta terminación, además de estética, será muy funcional y protegerá a las brasas del viento para que así no sean extinguidas junto con tu suculenta parrillada.
Tip: Si piensas construir o colocar unas puertas debajo, entonces no necesitarás curvas refractarias pues el marco de las puertas tapará dicha área irregular, ¿de acuerdo?
Otros tipos de terminaciones como alternativa:
I) Faldones curvos: muy utilizados para parrillas con diseños más clásicos que tienen acabados en ladrillo.
II) Terminaciones rectas y revestidas: ideales para dar una apariencia y terminación mucho más sobria y para construir parrillas con líneas mucho más modernas.
Son muchas las terminaciones que podrías darle a tu parrilla y son muchos los estilos a los que recurrir y ¡en homify te los mostramos todos! He aquí unas cuantas ideas.
I) Para un estilo clásico: colócale ladrillos recortados.
II) Para un estilo más rústico: reviste todo en piedra.
Últimos toques: Finalmente deberás añadir accesorios y herrajes a tu gusto.
Para más tutoriales como este, ingresa aquí: ¡Tutorial para hacer tus propias bancas de concreto!